فن التحضّر هو طريقة حفظ الأطعمة من خلال إنزيمات معينة. تعتبر هذا القطاع أقدم المسميات التقليدية في البلدان . يُستخدم فن التحضّر في تحضير الأغذية كالخبز . أعجوبة التحويل : عالم الخميرة في أعم�